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关于茶油的故事 中国茶油的故事

更新时间:2023-01-17 11:27:26 点击: 来源:yutu

1. 油茶的来历或相关故事

,很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。

明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比较多,选择了较平坦的加会一带定居下来,并带来了他们的传统美食——油茶。

因为嘉会瑶族住在茶江河边,占着交通便利,人数又多,所以嘉会瑶族的油茶得到传播。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。

庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

2. 油茶的来历或相关故事有哪些

糊米油茶,是天柱桐寨苗乡的一道民族饮食茶点。糊米油茶种类多。因吃油茶的对象不同,有“家茶”、″客茶”、″女人茶、“姑娘茶”等;从用料上又分“清水荼"、“猪红茶"“下水茶”;还有黑油茶,甜油茶之分。

3. 油茶背后的故事

做油茶先蒸一下再炒会更香

先把普通面粉过筛,蒸锅里面多放一些水,给笼屉上放上一个纱布,把过筛的面粉放到纱布上,面粉上用筷子扎几个小洞,有利于快速蒸熟。

大火烧开,中火蒸半个小时。面粉经过蒸以后,就熟了,后面再炒半个小时,炒干水分,容易保存,而且还有炒出来的干香味。

有的人做油茶,直接用小火炒出来,如果做得多,直接炒会炒不熟,其实先蒸后炒更好。

4. 油茶的历史故事

马山、西河一带,至今流传着这样的故事:

相传清朝咸、同年间,太平天国翼王石达开兵败入云贵,其部将陈化成率家室部下退居湄潭、凤冈、正安、绥阳交界一带,欲继续与清军抗衡。由于落荒逃逸,粮草不济,加上当地土瘠民贫,历经多年“号军”之乱,已无大量粮草供给。为解饥饿乏力,将士们便效仿当地民间,利用粗茶熬制成汤,伴之以荞麦果腹,没想到食用之后,竟然体力恢复,精神陡增,继续与清军周旋于黔北山地。但终因穷途末路,寡不敌众,士气难振,不少将士干脆席地而居,汇入当地土著,一部分成为现今湄潭马山、西河、复兴一带的先民。油茶汤,也被他们一代代相传沿袭,并改进工艺而成为现在风靡当地的一种传统饮料。后于民国年间,人称“冯向风”的四川布商因生意不畅,来到复兴镇随阳山一带垦居事农达三年,以种桑谋求图发,也长期食用此油茶汤,以增强劳动干劲,并于后来带回四川涪陵故地将其推而广之。

5. 油茶的来历为啥叫油茶

仡家人喜食油茶,饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗,同时也是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分。“幺台”,正安、道真、务川一带地域土语,其意乃“结束”的意思,三幺台中的第一台茶席,主食即为油茶,以喝茶为主,并伴以果品糕点等佐食饮用;茶席幺台后转入第二台酒席,酒喝的是民族的咂酒或自家酿造的苞谷酒;酒席幺台后又转入第三台饭席,饭席中的菜最具代表性的是民族的梭子肉,此三台席故称“三幺台”,这是民族上千年来一直传承的饮食文化。

这种传统的饮食习俗,既有民族独具特色,又保留着民族古朴的原生文化,在中国众多民族中也可谓是独树一帜,奇葩一枝。饮油茶习俗在正安县地域历代沿袭,主要流传区域新州镇,杨兴乡、碧峰乡更是历史悠久,其制作技艺为境内各村寨的每家每户所掌握。

市坪仡佬族自治乡境内现仍完整传承着本民族的采茶歌舞“采茶歌”和“采茶灯”,县尹珍博物馆收藏着原始的制茶工具木制揉茶机,揉茶机今在民间也大量使用。油茶制作与饮油茶习俗的流传区域,不仅在正安县境民间广泛流传,并在相邻的道真、务川两县部分辖地也有流布。

至于油茶的来历,民间流传着这样一则故事,相传在上千年前,仡佬先民们开荒辟草求生存,常忍饥挨饿,饥饿难忍之下采下茶尖在口中嚼细咽下,不仅无毒,并具有先苦、后甜、再香的滋味儿,而且尚能暂时充饥。随着时代的推移,仡佬人逐步将这种野生茶变为家茶,将生食茶变为熟食茶,将泡茶变为油茶,并称“仡佬油茶”。仡家人既喜喝油茶,那就善制油茶

6. 油茶历史渊源

南川油茶就是有巴蜀四大名山之称的金佛山脚下的一种特色美食。传说油茶的发明产生还与古夜郎国国王多同有些渊源。在南川区油茶又叫干劲汤,以前在南川区、贵州这一片区人们干活累了休息的时候,就着饼子、干粮之类的喝一碗油茶感觉神清气爽、精力充沛,所以就叫它干劲汤。

7. 油茶的来历或相关故事作文

油茶长在山上,它营养丰富,口感好

8. 油茶的来历或相关故事介绍

宜春野生山茶油为“宜春三宝”之一,从唐朝时起,宜春的茶油就被列为每年必须向朝廷进献的贡品。1999 年,经国家林业局和全国经济林协会评审,宜春被命名为“中国名优特经济林油茶之乡”。全国山茶油最高行政机构就设在宜春。

宜春山茶油一传承两千多年的底蕴。

宜春山茶油在大自然数千年的物种竞争中能脱颖出来并成为全国性的核心主产区。说明宜春特别适合山茶油生长,并且品质是优秀的!

9. 油茶的由来

1、民间故事

(1)很久以前,有一个民族叫瑶族,他们住在“千家洞”,与外界很少来往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮,派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城,其中一支瑶族八房人,人数比较多,选择了较平坦的加会一带定居下来,并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播,因为嘉会瑶族住在茶江河边,占着交通便利,人数又多。清朝时,共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人,都要向他们交税。他们建有唐黄庙,每三年举行一次盛大的庙会,附近各族群众都来参加。庙会规定,本族人不准抢花炮,只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

(2)据说当年乾隆皇帝下江南,沿途百官大献殷勤,山珍海味无尽献上,吃得乾隆茶饭不思,见食生厌,众御厨顿时束手无策,恐慌不已,这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就赶紧制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后顿时口舌生津,胃口大开。欢喜之下,御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开,那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米含有人体必需的三种微元素,能够补充能量。

10. 关于油茶的故事

益鸟:喜鹊、燕子、啄木鸟、猫头鹰、等。

益虫:蚯蚓、蜜蜂、蜻蜓等。

蚯蚓每天靠吞食大量的泥土,将泥土中的腐叶和很小的生物吸收,然后将泥土排泄出来。这样能使土壤变得疏松肥沃,十分有利于农作物的生长,同时也利于自己的自长。

蜜蜂:是对人类有益的昆虫类群之一,它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉,产量可增加几倍至二十倍。

蜻蜓属于肉食类昆虫,专门把蚊子、苍蝇和其他小昆虫作为食物。

喜鹊属雀形目鸦科。常见的鹊有喜鹊和灰喜鹊,一只灰喜鹊一年能吃掉15000条松毛虫等害虫。

燕子分为雨燕、楼燕、家燕、岩燕等种类。它们主要以蚊、蝇等昆虫为主食。

啄木鸟吃食的害虫,主要有天牛幼虫、囊虫的幼虫、象甲、伪步甲、金龟甲、螟蛾、蝽象、蟥虫卵、蚂蚁等。因为啄木鸟的主食是害虫,对防止森林虫害,

猫头鹰主要除鼠害.