现在超市一年四季都有新鲜水果 为什么要干着吃呢 水果除了含有丰富的维生素 还有各种我们需要的其他营养成分 以苹果为例
苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。
苹果干还有营养吗
苹果干的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。一百五十克苹果中含有类黄酮约三十毫克以上，且含有百分之十五的碳水化合物。果胶，维生素A、维生素C、维生素E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。一百五十克的苹果干拥有膳食纤维五克，钾一百七十毫克，钙十毫克，碳水化合物二十二毫克，磷十毫克，维生素C七点八克，维生素B七点二克。
苹果干的好处：
1、苹果干中的含钙量比一般水果干丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分；
2、苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖；
3、可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。