黑毛猪和白毛猪的区别是什么
1、颜色：黑毛猪的皮毛大部分呈黑色，但是极少数也会夹杂一些斑点白毛在里面。白毛猪的皮毛大部分都是呈白色，有少部分也会有黑色或者黄色斑点。
2、体型：黑毛猪的体型并不是很大，大多数成年黑毛猪的体重在120~150斤之间，所以黑毛猪所有品种都是属于中等个头。
白毛猪的体型大部分都会比较重，而且白毛猪不爱运动，喜欢吃了就睡很容易长肥膘，但是因为生长速度快在我国养的非常多。 3、口感：黑毛猪的瘦肉率很高，有些瘦肉还会有肥肉夹杂着呈现出雪花状，因此吃起来不会有柴味感，肥肉部位很薄也不会很油腻，吃起来很香嫩。白毛猪明显不像黑毛猪的瘦肉率那么高，并且肥肉还比较厚很油腻。 扩展资料： 注意事项： 猪舍里面要用水泥砌，最好是可以排水，只有排水效果好的猪舍才能够方便日后清理，宿舍除了是让猪能够遮风避雨以外，还要有可以让黑猪活动的地方，黑猪活动的地方可以没有屋顶，方便黑猪能够想呆在哪就呆在哪。
但是猪舍里面必须要有窗户，只要黑猪的猪舍里面这些都具备，就可以去买小猪仔。 买小黑猪仔的时候，一般要选择比较健康的。最好是饲养半年以上的小猪，体重最起码在一百斤左右的猪，而且眼睛有神，四肢比较健壮的。
尤其是母猪的选择一定要选择发育比较好的，只有母猪发育的好了，才有利于以后繁殖。
黑毛猪就是黑猪么
黑毛猪，叫 “IBERICO”。腿比较精实，切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。
黑毛猪以圈养方式饲养，依出生季节不同，喂养春草、谷物或稻杆，由于放养到林区，养出一身凝脂细肉。
它和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口。品味之时，能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻，感觉清新。充满了肉的香甜味道，最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。 黑猪：又名野猪，野猪（学名：Sus scrofa），又称山猪，猪属动物。
它们广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食的，只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。
野猪不仅与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢得多，体重亦较轻。
黑毛猪和白毛猪的区别
1、毛发不同：黑毛猪的皮肤和毛色多为黑色，白毛猪的皮肤和毛色多为白色。2、体型不同：黑毛猪的体型较小，体重约为130斤，白毛猪的体型较大，体重约为250斤。
3、口感不同：黑毛猪的瘦肉率高，白毛猪的瘦肉率低，口感肥腻。
黑毛猪和白毛猪有哪些不同 1、毛发不同 黑毛猪的毛发和皮肤多为黑色，偶尔会出现白色的斑点或者杂毛，多采取野外放养的模式进行养殖，而白毛猪的皮肤和毛发都为白色，偶尔会出现黄色或者黑色的斑点，一般圈养在室内。 2、体型不同 黑毛猪多活动在山坡、草地等野外环境中，运动量、活动量较大，体脂消耗较多，因此体型较小，体重在130斤左右，而白毛猪多活动在猪圈中，进食量大，活动量小，因此体型较大，体重多在250斤左右。 3、口感不同 黑毛猪的活动量大，其肉质中的脂肪含量少，瘦肉率较高，偶尔会出现雪花状的肉，口感香嫩，而白毛猪的活动量小，肉质中的脂肪含量多，瘦肉率偏低，口感较为油腻，瘦肉较柴。 4、养殖方法 养殖白毛猪的过程中，要每天喂食三次饲料，主要以玉米粉、米糠、麦麸等谷物饲料为主，搭配红薯、土豆、蔬菜、萝卜等食物，而且要每周清理一次猪圈，将食物残渣和粪便清除，并利用生石灰消毒处理。
如何养殖黑毛猪
黑毛猪养殖技术：1、保温防压。仔猪适宜温度：1-7日龄为31.8℃-28.3℃，8-35日龄为27.7℃-23.5℃。
舍内温度控制在18.3℃-22.1℃，相对湿度49.7%-70.4%，保持空气新鲜。
仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30-40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏。2、吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。
生后2-3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。3、补铁与过仔并窝。
仔猪生后2-3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100-150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10-12头，对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初乳。
对产仔过少的母猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪合并1窝，由一头体质好。乳量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初乳。
4、开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水，7日龄训练开食，至20日龄应全部开食。一仔猪开食后，补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为1：0.5），日喂5－6次。5、去势与断奶。
仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。6、卫生与消毒。每天清扫圈舍除粪2次，每周舍内通道用2%火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。7、疫病防治。
仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。
黑毛猪肉真的比白毛猪肉营养高吗
个人感觉黑毛猪肉应该是比白毛猪肉的营养价值要高的，因为不管是从饲养时间、投入成本以及质量方面都决定了黑毛猪要投入更多的精力，如果投入产出比不成正比的话，相信谁也不会傻到还愿意养黑毛猪。 我们更愿意称黑毛猪为本土猪或者土猪。
一般黑毛猪饲养的时间周期相对比较长。
有点像我们所说的土鸡和肉鸡的区别，土鸡的话一般家养的会比较多，但是不是圈养而是散养。因为散养起来，鸡的运动量会比较大，消耗大，身上的肉都会变的比较劲道有口感。但是相对的，长肉特别难，生长周期很长。 所以，黑毛猪也是有点这个意思，生长的周期长，相对活动量比较大，就是的肉的质地好，味道鲜美，口感棒。
而白毛猪新陈代谢太快了，还没有怎么着就长得肥肥胖胖的。胆固醇太高，反而影响口感。 另外，黑毛猪投入的成本远远高于白毛猪。
一般黑毛猪的喂养是依靠野菜、五谷杂粮等掺拌的。这么有机的食物，吸收了这么多的营养，自然黑毛猪的营养价值就提高了。饲养黑毛猪除了所提到的饲养的食物的投入，还有上面所提到的生长周期较长，再加上人工的管理更精心。
不过，幸好所有的这些投入的成本是可以带来更高的利润的，也算是不会白辛苦，市场上也确实是黑毛猪的价格会更高一点。
如何养植黑毛猪，怎么选种！
选当地的纯种黑毛猪养殖，采用林下散养和纯粮喂养相结合，猪肉品质好，价格高，一般在20-25元一斤。养殖需注意：1·种植的林地要面积大，而且生态系统完备，让猪每天都有活动和觅食的场地。
2·定时定量喂养，让猪有良好的饮食习惯。
3·定期给猪驱虫打虫，猪才能长得壮。4林地旁有浅水塘，可以让猪在里面洗澡。5科学管理，精心喂养。用粗玉米，麦麸，稻糠，大麦皮等混合，喂养黑毛猪。