1. 茶油姜糖膏
离梅州最近的应该是平远县，其中平远又跟江西与福建相邻，平远也有比较多特产，比如东石花生，泗水黄粄，平远脐橙，还有远近闻名的八尺粮酒，中行的正宗高山茶油，长田的土姜糖，石正的老二牛肉干，以上这些不知有没有你喜欢的呢？
焦林县，兴宁市，五华县，丰顺县，大埔县
2. 茶油熬膏药
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。
茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称。
孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，而且对胎儿 的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、 抑制衰老。
在中国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
3. 茶油姜糖膏的配比
湘西特色小吃有凤凰血粑鸭、凤凰姜糖、湘西米豆腐、苗族酸汤菜、酸菜煮水豆腐、湘西土家腊肉、浦市饺儿、阴米和糖散、湘西酸肉、苗家酸鱼、茶峒碗儿糕、桐叶粑粑、黄桥酥饼。
湘西米豆腐
湘西特色小吃
湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是当地的传统风味小吃，用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香，拌上了调味料，颇具当地风味，可以用于熟食也可以冷食。
湘西土家腊肉
湘西特色小吃
要说湘西的美食小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，这是湘西张家界的知名特产之一。湘西人习惯每年制作熏腊肉，在年关将近的时候，杀了年猪，将正肉、猪头、猪脚用于制作腊肉，土家腊肉制作方式多样，很多湘菜都会用到。
凤凰姜糖
湘西特色小吃
姜糖是湘西凤凰地区的一种特产小吃，这种小吃历史悠久，已经有200多年的历史了。姜糖这种小吃在凤凰古城是最有名的，这种卖姜糖的小店不少，价格也不贵。姜糖闻着甜香，咬一口酥脆可口，没有糖果的甜腻，甜得恰到好处。
凤凰血粑鸭
湘西特色小吃
血粑鸭子是凤凰很有代表性的一道菜，制作的时候先将预先浸泡好的糍糯米装盆，宰杀鸭子时，将鸭血溶入糯米浸泡均匀。鸭血疑固后蒸熟。血粑冷却之后，再切成方块，然后用茶油煎熟。将鸭肉和猪肉、花椒等一起爆炒，炒干水分，再加盐、酱油拌匀，加清水煮十几分钟，成菜色香味俱全
4. 红糖姜茶膏
用料材料用量 红糖 250g 老姜 150g 做法1. 姜皮稍微削一下，看到有腐烂的地方一定要切除干净，腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2. 用刨刀刨成泥或丝，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。
3. 姜刨好后把红糖倒进姜碗里。
4. 姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
5. 静置十分钟后隔水蒸半个钟头，为了防止水蒸汽进去，最好找个盖子盖着蒸。
6. 蒸完放冷，装好放在冰箱里，每天早上挖一勺用开水冲泡。
5. 红糖姜茶膏的功效与作用
1、将怀姜清洗。一般一次的量以5斤上下为宜。
2、怀姜切割成一小块打汁。
有果汁机的盆友，立即用果汁机榨成生姜汁。
沒有果汁机的可以用拌和多功能料理机、多功能料理机魔棒等，将姜片打茸，随后拿布将汁挤压。挤压后的姜渣，再放几滴水进来，再挤一次。第二次挤压的生姜水，先用于煮化老红糖。最终的姜渣别丢掉，也有用途。
3、化糖过虑。
用第二次榨成的生姜汁煮化老红糖，这是由于老红糖质量等级不一，有的老红糖中有残渣，化好红豆糖水后需沉定过虑。因此建议要买更好的老红糖，那样能够省去这一程序流程。
4，将红枣去核，切割成一小块。
5、熬料姜糖膏。
将过虑后的老红糖姜水倒进锅中（最好石锅，瓷锅也行），再倒进生姜水，红枣，枸杞子，大火烧开，之后伴随着锅中的红糖姜水逐渐降低，调小火头，最终文火熬至浓稠就可以。熬料全过程中需常见木铲搅拌，避免结底。大概時间需2.5钟头上下。依据各有状况而定，熄火待溫度降至80度下列，倒进纯蜂蜜再次拌和，搅拌均匀。
6、将熬料好的姜糖膏装进小口瓶，每日内服一小汤勺。能够立即服食，还可以用沸水冲成姜糖茶服食。
小提示
十女九寒，女士天生就会有的虚寒体质为我们产生了非常大的痛楚，经痛，手脚冰冷这些，让我们痛苦不堪，可是却沒有适合方法去调养。也是有各位朋友发觉刚生小宝宝以后许多病症都好啦，为何？小宝宝跟各位朋友的连接便是胎儿脐带，你的宫寒，你的一些症状，都伴随着联接的胎儿脐带迁移来到小宝宝的的身上！那麼，我们应该怎么办呢？许多各位朋友都了解姜片熬红糖能够合理抑止经痛的状况还能够补充人体内外流的营养物质。
6. 茶油红糖姜膏的熬制视频
不锈钢刚是一种比较稳定的，不大容易生锈的金属哦，在符合食品级的304不锈钢装茶油是没问题的额，不是食品级的额，不锈钢最好不要使用哦，视频级的304不锈钢长期的神装石油是没有问题的，其余的不锈钢就有可能造成重金属的污染，长期装食用油最好使符合卫生标准的玻璃瓶最理想
7. 姜茶膏功效
1
/5
姜去皮，用料理机姜其制成末状。
2
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红糖（品牌老红糖）置于锅内，小火加热至糖汁状。
3
/5
将切好的姜末置于糖汁中，微火熬制，并以人工不停搅拌，避免糊锅，粘锅。
4
/5
文火慢熬，搅拌结束后，将火调制最小，以文火慢熬6小时以上，目的是使食材各自的功效全部发挥。
5
/5
冷却收膏，将熬制的姜糖，置于阴凉处凉透，凝结成膏体，密封保存。