1. 什么方法炸茶油最多最香
一是压榨方式的问题，化学萃取的油没有香气，另外同样是物理压榨，如果压榨过程有蒸和炒，出来的茶油就会比较香。
二是山茶籽原料的问题，同样压榨方式有些地方山茶籽榨油就比其它地方口感好，一般以小茶籽为好。
三是油料纯度问题，如果有掺杂其它的物质就不是正宗的茶油了。
2. 茶油适合炸东西吗
加入适量的苞米(或稻米)放进爆花锅内，并封住机盖，再把爆米锅放到炉子上持续旋转使之匀称遇热后，就可曝出爽口的爆米花玉米来。它是在加温的全过程中，锅内的温度持续上升，且锅内汽体的气体压强也持续扩大。
当温度上升到一定水平，小米粒便会慢慢变松，小米粒内的绝大多数水份变为水蒸汽。因为温度较高，水蒸汽的气体压强是非常大的，使已变松的小米粒澎涨。但这时小米粒内外的气体压强是均衡的，因此小米粒不容易在锅内爆掉。
当锅内气体压强升到4-5个大气压力时，忽然开启爆花锅的机盖，锅内的汽体快速澎涨，气体压强迅速减少，促使小米粒内外气体压强差增大，造成小米粒内髙压水蒸汽也大幅度澎涨，瞬间爆掉小米粒，即变成爆米花
3. 炸茶叶油的做法大全
都炸了那你也坑定不介意下水了~下水洗干净了，阴干！准备好茶叶或者那种香香的干花瓣放一起放几天~
4. 茶油适合油炸吗
茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式,茶油烹调时的用量一般是普通油的二分之一,建议每天摄入的茶油保持在25-30克。
1.茶油拌饭：一瓢酱油一瓢茶油就是香喷喷的米饭，香而不腻。
2.茶油加姜丝炒鸡肉：有利于清肝润肺、消红褪肿。
3.茶油爆炒淮山：长期食用，有利于补气、健脾。
4.茶油擂茶：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。
5.茶油清炖土鸡汤：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。
6.茶油素炒红皮菜：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。
7.茶油炒腰花、杜仲：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
以上介绍几道我们地方经常烹饪的几道茶油做的菜。
5. 油茶用什么油炒好
1、专用的炒米（糯米煮熟，晒干的饭粒）置炒锅干炒，直到爆成爆米花，起锅待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水搅拌成面团，揉成小颗粒放油锅炸成金黄色，待用。
2、将绿茶洗净，生姜洗净用刀拍一下。
3、油加热，加盐，大火，将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒，之后文火，用木锤捣锤生姜绿茶，视操作情况适时加点水，直到将生姜和绿茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可停火。
4、将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶，可以随时加热，个人依据所好将小葱末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。
6. 茶油用什么炸的
山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶树的种籽。山茶油的传统制作过程包括去壳、晒干、粉碎、榨油，过滤，全过程均为物理方法，是纯天然绿色食用油。该传统工艺榨制的茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，有益于人体的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸80-83%，亚油酸7-13%，尤其是所含的亚油酸、亚麻酸是人体必需而又不能合成的，富含维生素E等。
在茶油的应用中，绝大部分都是在菜品出锅前淋上一勺茶油，实际上就是把茶油当做提香油来使用，最能凸显茶油的优势特点。
但是，茶油价格太高，且传统有浓郁香味的茶油需要高温蒸炒获得，质量上很难达到国家标准要求，其次，茶油风味在持久性上也比较差，很难有芝麻油或其他调味油所具有的持久浓郁风味，使用效果较差