1. 绿茶绿豆汤
主要材料:紅豆黑豆绿豆1碟大枣15粒
辅材:姜1块老红糖适当
1.备好常用食物及厨房电器。
2.以便让豆类食品食物更出味,提早将紅豆,黑豆,绿豆清理以后再冷冻。
3.将豆类食品解除冻结,随后红枣去核,姜片削皮切成片。
4.除老红糖外,其他食物入养生壶里边,随后添加最大水位线的冷水
5.挑选养生汤方式,将食物煮至出味。
6.随后在茶壶里添加适量的老红糖。
7.将茶叶茶过虑至茶壶里晾凉食用就可以。
8.随后在养生壶里此外放水煲茶。
9.一款健脾胃去袪湿茶就完成了。
2. 绿茶 茶汤
茶褐素类是一类水溶性非透析性高聚合的褐色物质,组成成分主要是多糖、蛋白质、核酸和多酚类物质。
茶褐素类一般由茶红素类和茶黄素类氧化而成,约占到红茶干物质的4%-9%,其含量与红茶品质高度负相关,是造成红茶汤色发暗、无收敛性的重要因素。
红茶加工中,萎凋时间过长、过重,高温缺氧发酵,或者是红茶存储中,都会促进茶褐素的积累。茶褐色保健机理仍待进一步研究,但有实验证明茶褐素具有降血糖、降血脂和抗疲劳的效果。
3. 绿豆汤泡茶
一般情况下绿豆汤不开花,主要考虑的就是绿豆煮的时间不够久,或者是没有进行提前泡发,具体有以下处理方法:
1、可以先将生绿豆炒制5-10分钟,等绿豆中的淀粉就差不多半熟了,煮的时候就很容易煮烂熟了。
2、提前一天将绿豆泡水,这种做法可以将绿豆组织泡的彭松,就容易煮烂熟了,也是一种比较容易的方法。
小贴士:
有的绿豆无论怎样都很难煮烂,因为绿豆为“铁绿豆”或“铁豆子”,质地非常坚硬,不仅煮不烂。
而且也不容易发芽,可能是绿豆中的变种,要是碰到这样的豆子是正常情况,一般建议扔掉。
4. 绿茶豆腐汤
牛肉和豆腐可以一起吃,以下是具体做法: 准备材料:豆腐400克,牛肉200克,小红椒2个,盐适量,香菜一小把,红油豆瓣酱适量,姜2片,蒜一瓣,葱一段,鸡精适量,料酒适量
1、将200克牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块,放在碗中备用。
2、豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
3、热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
4、下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟,加入约半碗清水大火烧开。
5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可出锅。 :人民网-《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲
5. 绿豆茶叶汤
原料
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绿豆 (500g)
茶叶水 (500ml---)
奶粉 (39g)
糖 (50g)
麻油 (5g)
黄油 (50g)
蜂蜜 (2勺)
1/绿豆一斤、煮熟或熬制过程中全部用的是茶汤。
2/滚水泡制并用电饭锅调制保温模式,时间半天。
3/再用冷水静泡三小时,手搓去绿豆皮。最好买现成绿豆粉。再倒入50克奶粉、热茶叶水快速煮。或掺茶水隔水蒸。
4/煮熟后加茶水用豆浆机开启果酱模式打成泥。或用搅拌机打。
5/打成泥如果过干可以再掺入茶水。
6/锅里倒黄油融化,小火慢炒大约30分钟。最后收干放糖、蜂蜜。最后滴5克麻油。
7/模具抹一层薄薄的油,取50克的量配50克的小花模具定型就OK了!
8.美味又好吃的做绿豆奶茶完成开吃了。