蓝菊是一种代替药物和食物的茶。蓝菊的原料是蓝菊叶和蓝菊茎。它的味道苦、咸、凉。具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的功效。其药理研究主要集中在保肝、抗菌、降血糖、调节血脂和抗高尿酸血症等方面。蓝菊的起源
科学考察中发现蓝菊品种，引进中国进行了9年的育种试验，并在成都重新种植，作为国家重大科技成果转化项目，获得了新鲜蔬菜[国家标准]，进入[中华人民共和国药典]，并获得了有机产品转化证书。
蓝菊的饮用成分
蓝菊含有多糖、萜烯(尤其是黄酮类， 酚酸类化合物)、维生素、金属元素和其他化学成分。蓝菊树叶富含维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素、钙、镁、钠、钾、铁、锌和锰。
蓝菊的药理活性
1.护肝成分
蓝菊蓝菊提取物能显著降低4-叔辛基酚对肝脏的毒性。从蓝菊叶字中提取的黄酮类化合物能够以浓度依赖的方式恢复细胞损伤，而蓝菊黄酮类化合物是其肝脏保护的有效成分。
2.抗菌成分
蓝菊乙酸乙酯对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和伤寒沙门氏菌的抑制作用强于藤黄微球菌和大肠杆菌。
蓝菊根的乙醇和乙酸乙酯提取物对植物病原真菌和细菌有一定的抑制活性。
它含有大量的有机酸，可以防止引起牙龈炎和蛀牙的口腔病原体的生长，并具有干扰口腔病原体形成生物膜的能力。
3.降血糖成分
蓝菊全草的80%乙醇提取物可降低链脲佐菌素诱导的糖尿病患者肝脏中葡萄糖-6-磷酸酶的活性，从而降低肝脏中葡萄糖的生成。
4.调节血脂
蓝菊提取物和菊粉都具有调节血脂的活性，前者活性更强；蓝菊根的水提取物也能降低蛋黄中的甘油三酯和胆固醇。
5.抗高尿酸血症
蓝菊有效成分能显著降低高血糖引起的血清三酰甘油、尿酸和血糖的升高，其机制可能是通过降低肝脏脂肪酸合成酶活性和血清游离脂肪酸水平，提高心肌脂蛋白脂酶和肝脂酶活性，综合调节脂质、糖和尿酸的相互作用紊乱。
6.抗氧化
蓝菊的根、茎、叶和种子含有不同的抗氧化成分。蓝菊叶甲醇提取物对1，1-三硝基苯肼(DPPH)有较高的清除能力，其IC50值为67.2g/mL。7.抗炎
蓝菊能有效降低淀粉酶和脂肪酶的水平，并降低炎症特征。蓝菊提取物能有效预防性急性胰腺炎。
剂量和使用方法
蓝菊可以沸水直接冲泡，开始阶段每天3-5包，一个月后减少到每天1-2包。
有关注意事项
蓝菊是一种寒冷的植物，蓝菊其性寒凉，孕妇应该小心服用。