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紫砂壶泡什么茶最好?哪些茶适合用紫砂壶泡?专家整理(紫砂壶 适合泡什么茶)

更新时间:2023-01-01 21:44:24 点击: 来源:yutu

文章标题:紫砂壶泡什么茶最好?哪些茶适合用紫砂壶泡?

紫砂壶泡什么茶最好?有各种各样的说法,茶窝网紫砂频道小编为你整理了一些知识,

紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。

一般来说“一壶不能侍二茶”,但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的。什么茶适合用紫砂壶泡?都是有一定的分类的,下面就来一块学习一下。一种说法

一、紫砂壶适宜泡什么茶?

紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面就具体谈谈。

二、紫砂壶泡什么茶最好?

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。

三、方形紫砂壶适合泡什么茶?

方形紫砂壶在制作丁序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高。方形器的内部角度,使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合。图为茶窝网的方壶

四、扁形紫砂壶适合泡什么茶?

扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶。举一个例子:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶,这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵。

宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇。当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此,泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合。

五、圆形紫砂壶适合泡什么茶?

根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最实在,原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转,更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶。

用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果。唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!

用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求,但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?经过总结:朱泥传导性最好,但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点。图为茶窝网的石瓢壶

同时有人说紫砂壶泡泡绿茶和花茶就不合适了,是这样吗?

绿茶和花茶不宜紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真想,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观。

同时关于这个问题我们咨询了很多茶窝网用户,有三个回答也许也能给大家带来一些思考

第一个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答

个人认为:紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土,由于紫砂壶坯体不施釉,所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶色、香、味均好。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢,虽然用沸水泡茶,也不炙手。同时还可放在文火上煮茶,不易烧裂。

建议:1个紫砂壶只能泡一种茶,能达到养壶及好茶不窜味的效果?切记。。。。第二个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答

以下是我个人心得,说的不对的大家指出来一起学习。

1:关于什么壶养什么茶。

本人觉得如果按泥料来分类的话,以及我手里的壶来说,我认为,紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深,越来越古朴,显得沉稳。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱。我觉得朱泥壶接近瓷器,不透气,泡乌龙茶最适合。

段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深,不会养花壶。

注:如果段泥有刻绘,可以先用熟普或者红茶外养一段时间,等刻绘颜色深了,可以改别的茶养。这样养并不影响壶的泡茶感觉。

2:一把壶能否泡几种茶。

你如果只有一把壶,却喜欢喝很多的茶,那没办法你就只能一把壶泡多种茶了,不过你可以今天泡熟普,喝完茶把壶洗干净,明天泡铁观音,喝完茶再洗干净,一天换一种茶叶没事,有的人就不在乎,看个人了。

如果你有很多把壶,那最好分开,比如紫泥喝熟普或红茶,朱泥喝乌龙茶,段泥喝生普。这样区分比较好。

注:讲究的人一般是一把壶泡一种茶,如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶,我自己是同时养2到三把,一把放茶叶,一把当公道杯。同时可以养2把壶。这样省公道杯的钱了。

3:什么壶型喝什么茶?

我个人认为,仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列(利于茶叶的舒展)。秦权壶可以喝熟普或红茶,利于茶味道的会发。、

壶身高的壶,壶容量大的壶可以喝熟普或红茶,壶的容量小的壶可以喝铁观音。

4:紫砂壶外养好还是内养好。

我喜欢内养,就是多泡茶,第一遍的茶水淋壶。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净。如果茶水只淋不擦,那么时间久了壶身会很难看。

外养的壶段时间会显得发亮抢眼,虽然壶身油亮光滑但没有手感,放那几天就黯淡了。最好是内养,多泡茶,养出的壶效果才好,沉稳内敛。特别紫泥的壶显得大气和古朴。更有视觉的享受。

注:一把壶是长时间的积累,越养越舒服,除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外,其他的最好内养。

5:茶渍好还是不好。

紫砂壶用时间长了,壶内肯定有茶渍。我并不是很特意的留或者去掉,我是顺其自然的,每次用完壶就用自来水壶内壶外清洗干净,晾干第二天再用,茶渍随着时间的推移你即使用的再仔细也会有的。顺其自然不用非得特意用什么清洗干净,那就缺少了紫砂壶的特色。看着壶内颜色变深说明壶养了很久,自己看着也是享受。

注:紫砂壶是越用越久越好的,随着时间的推移你会发现越来越喜欢它。第三个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答

一只紫砂壶依然可以泡各种不同的茶

紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶泡茶,不失原味,更能活化茶味香气,越能得到茶汁真香真味。一般人往往误认为,一只紫砂壶只能泡一种茶,泡乌龙茶用一只壶,泡红茶用一只壶,泡台湾高山茶用一只壶……,如果用一只紫砂壶泡多种茶就会窜味。实事真是如此吗?其实紫砂壶和瓷器盖碗一样也可以泡各种不同的茶叶。

紫砂壶正确的使用方法紫砂壶泡过之前的茶叶,只要清出茶叶,然后注满沸腾的开水,倒出后重新冲泡新的茶叶,并不会失去新茶叶的原味,也不会和上泡茶叶的味道相混,因为紫砂壶的的保湿性和透气性均十分理想,紫砂壶有气孔,能吸收茶汁,用的时间越久,泡出的茶味道就越好,还能空壶留香。

而用内外上釉的盖碗泡茶,因为上了釉,盖碗并没有透气性和吸纳性,不如用紫砂壶泡茶来的更有茶韵香气,而盖碗并没有激活茶性的作用。盖碗在设计上对泡茶是有瑕疵的,因盖碗底小口大,茶叶不容易伸展,膨胀后的茶叶满出盖碗口,那根本不叫泡茶,只是沸水淋在杯口上而已,不若紫砂壶的壶身设计口小身大,茶叶容易伸展,才真正能泡出茶香茶韵。用盖碗泡茶不如用紫砂壶泡茶能激活茶味茶香。

因紫砂壶太多人不懂得使用,造成对紫砂壶太多误解。随着快节奏的生活,紫砂壶正渐渐被简单快捷的瓷器盖碗取代。

紫砂壶对比盖碗,从材料学讲:紫砂是陶土、盖碗是瓷;从器物结构讲:紫砂有透气性、盖碗没有;

从热学讲:紫沙壶保温性好导热慢,人手久握不烫手,瓷器的保温性差,盖碗导热快很容易烫手,常人常因盖碗泡茶而烫手,尤其小孩更容易因盖碗而烫手;

从使用方便上讲:正如上文所证,一只紫砂壶也可以泡各种不同的的茶叶,就不存在泡茶不方便的说法。紫砂壶越泡壶身色泽越发光亮润泽,越具尊贵价值和文化底蕴;盖碗使用越久碗身越脏越粗糙,偏离茶叶本身所含的文化气息。

因为紫砂壶由陶土制作而成,内外均不施釉,紫砂壶材质有着优异的理化性能,既不夺茶味又能中和茶中的单宁酸减少茶汤的涩味,激发茶性,活化茶味,对茶汤可起很好的调和作用,能最大限度的发挥出茶叶内的茶香和茶韵,并且可长时间保持新鲜,不易变味。瓷器盖碗就不具备紫砂壶的优异性。以上为紫砂壶泡什么茶最好-哪些茶适合用紫砂壶泡-的整理知识,希望能对你们有用