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棒子面粥怎么做?有什么注意事项吗(棒子面粥怎么做?有什么注意事项吗视频)

更新时间:2023-01-01 20:50:01 点击: 来源:yutu

棒子面粥其实是东北人的说法,说到底棒子面粥就是玉米面做的糊糊,在北方,几乎是每家每户的人都吃过棒子面粥的,以前穷的时候,穷人家都只能以棒子面粥来裹腹,而现在生活好了,想吃棒子面粥的人反而更多了,这是因为棒子面粥有很好的清理肠胃,润肠通便的功效,尤其对于吃惯了大鱼大肉的现代人来说,偶尔吃上这么一碗棒子面粥,真的是非常满足的。棒子面粥其实味道非常的甜美细腻。确实非常的好吃。今天小编就教大家做一下正宗的棒子面粥。棒子面粥的做法是什么

1.我们要准备好一碗玉米面、准备好自己喜欢的水果丁,小编这里建议大家可以用苹果或者是香蕉,味道最佳。当然也不是说其他的水果不行,但是我们选水果的时候要讲究一个原则,选择那些可以加热的水果,有些水果在加热后味道会变酸,极其的影响口感。

2.玉米面用温水化开,上锅之后一边搅拌一边煮,然后加入自己喜欢的水果丁,期间要一直坚持搅拌,不然会糊锅,大概要搅拌20分钟左右,直到玉米面变得粘稠,没有大的水泡。才可以出锅。当然了,喜欢牛奶的朋友,小编还建议大家加入一些牛奶。可以让棒子面粥的口感更加的细腻爽滑,更为香甜。当然了,还有一种更为创新的做法就是用椰奶,喜欢椰奶的朋友可以自行尝试。

3.其实棒子面粥的做法非常的简单,但是大家千万不要小瞧棒子面粥的做法,其实里面有非常多的注意事项,首先就是我们不能直接把棒子面粥放到开水里面煮,不然会成为一坨一坨难吃的玉米块,一定要先用温水化开再煮,这一点大家一定一定要小心。其次就是在煮棒子面粥的时候我们一定要不停的搅拌,一刻都不能停歇,哪怕是在加其他食材的时候,也要关小火,并且速度要快。棒子面粥非常的容易糊锅。如果不搅拌,就很容易糊锅。另外,棒子面粥可以不用加糖的,味道不会差。

做好的棒子面粥味道粘稠,入口顺滑,不仅是非常的美味可口,更重要的是棒子面粥对我们的身体有非常多的好处,可以帮助我们润肠通便,排除毒素。并且棒子面粥的热量非常的低,是可以很好的作为代餐食品的。如果你是需要减肥的人,小编强烈建议大家用棒子面粥来替代主食。不过棒子面粥对于消化不良的人来说,吃多了可能是一种负担,如果是肠胃不好的人,就要注意食用棒子面粥了。