娃娃菜的外形非常可爱，就像是迷你版的大白菜。娃娃菜外形虽小，烹饪后吃起来的口感确实跟酥脆饱满，这点和大白菜是不同的。接下来，就一起来了解下娃娃菜产地的秘密!一、娃娃菜产地是哪里
娃娃菜产自南方，源于四川盆地地区。最开始的娃娃菜是利用菠菜和大白菜嫁接得出的品种，这就是娃娃菜为什么长得特别像大白菜，但是体积又特别小的原因。应季的娃娃菜绿叶比例是非常高的，叶子完全翠绿不会发黄，根部的白色部分晶莹剔透，体积小，但是叶肉却非常饱满。
娃娃菜最开始在四川是多用于火锅配料，四川人本就非常喜欢吃火锅娃娃菜的出现，为四川火锅增添了一份绿意色彩。将娃娃菜洗干净后，涮到火锅当中，只需数个10秒钟就可以加出来吃了，路口的娃娃菜温暖香甜，配着香辣火锅的，四川辣椒的香味儿碰撞在一起是味蕾的新感受。
二、娃娃菜怎么做好吃
1.涮火锅
上火锅时点一盘娃娃菜，一定是餐桌上最快消失的涮菜。大家都喜欢在吃，涮起来的娃娃菜，口感香甜，又有着火锅底料的香辣滋味，没有大白菜的根茎那么粗糙，又有香甜清新的味道。
2.香锅娃娃菜
在麻辣香锅中加入几片娃娃菜，不仅能够中和香锅的辣味儿，还可以提高香锅中配菜的口感，解去油腻感觉的同时，又让人体会到清新的滋味。
3.烤娃娃菜
在烧烤时多数人喜欢用生菜包着烤肉吃，其实也可以点一盘娃娃菜，将娃娃菜放到烤盘上烤到两面金黄，也可以卷着烤肉吃，但一些烤肉酱料，味道美极了。
仔细看过上文的小可爱们，都知道了娃娃菜产地的秘密。娃娃菜产自四川盆地地区盆地的气候潮湿，土地含水比例高，特别适合娃娃菜的生长。用计时节产出的娃娃菜，通体翠绿，白色的根茎部分晶莹剔透，用于涮火锅，简直太美味了!