汉堡是从西方国家传入我们中国的，常见的汉堡都是用面做成的，上下两片面包，中间再夹点蔬菜肉类，有点像夹馍。汉堡不仅做法简单、加热方便，还能根据自己的喜好选择自不同的口味，自行搭配，酱也可以选择沙拉或者番茄、或者蜜汁等。今天介绍的是汉堡的一种，米汉堡。米汉堡的做法
一、常规米汉堡的做法
食材：牛蒡丝2大匙、培根1片、海苔片(小) 2片、生菜1片、蕃茄片1片、白饭1碗、黑胡椒粉少许。
制作方法
1、将白饭压紧成厚约1公分的圆片，取一个直径约9公分的杯子(或饭碗)，将杯口沾湿，在压平的饭上盖出2个圆形。在圆形饭片上抹一点沙拉油，放入烤箱中以150℃烤10分钟，取出作为米汉堡的上下饭片。
2、将牛蒡丝沥乾水分、培根煎熟对切成2段。
3、取一片米汉堡片，依序放上1片海苔、生菜、蕃茄、培根、牛蒡丝、另1片海苔，撒上黑胡椒粉，再盖上另一片米汉堡片即完成。
二、照烧米汉堡的做法
食材：熟白饭240公克，冷开水少许，薄片五花肉100公克，洋葱1/2颗，照烧酱3大匙，白芝麻适量，美生菜3片
制作方法
1、双手戴上手套，将熟白饭沾少许冷开水，整型成六个圆扁饭糰，备用。
2、薄片五花肉切小段、洋葱切丝，拌匀成馅料备用。
3、将作法1、2的材料分层放在烤盘上，一起放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约6分钟时取出作法1的圆扁饭糰备用，而作法2的馅料续烤约2分钟后，淋入照烧酱汁再续烤约2分钟至收汁，接着取出撒上白芝麻拌匀。
4、取两个烤好的圆扁饭糰，中间夹入一片美生菜，及适量作法3的馅料，包裹组合成汉堡状即可(重复此步骤至材料用毕)。
三、鸡腿米汉堡的做法
材料与做法
1、大米160克+糯米80克，淘洗干净后按(米)2∶(水)1的比例加水煮成 米饭; 生菜洗净后用厨房纸拭干水份。
2、鸡腿2个，拆骨后用刀尖在鸡肉上密戳数刀，使纤维和经络断裂;用少许盐和蚝油腌渍至少两小时;平底锅加入少量油烧热，先皮朝上放入鸡腿，然后两面轮流翻转，煎至鸡肉完全熟透。
3、准备饭碗一个，铺上一张保鲜膜，盛入60克左右的米饭，将保鲜膜的边角覆盖住米饭，按压成米汉堡坯(做成一对)，然后铺上 生菜，放上鸡腿，再盖上另一片米汉堡坯，表面撒上熟芝麻或 海苔碎即可。
米汉堡和普通汉堡的最大区别应该就是米和面的的不同了。如果你家里经常会剩饭，扔掉又觉得很可惜，不如就尝试一下做米汉堡，用来当做第二天的早餐。既不浪费粮食，又可以做成自己喜欢吃的口味，多加一些蔬菜和富含蛋白质的肉类，一顿营养美味的早餐就做好啦！