绞股蓝又叫七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等，既是一种中药，也是一款茶，它是选用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，具有“形、色、香、道”的特点，具有很好的药用和保健价值，具体如下！
绞股蓝泡水喝的功效
1、降低血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。
2、调节血压
绞股蓝具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。
3、预防血栓
血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。
4、防治心血管病
绞股蓝提取物可以缩小心肌梗塞范围，抑制心肌梗塞后游离脂肪酸(FFA)升高，降低丙二醛(MDA)含量，保护心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CPK)活性，纠正心肌缺血时FFA的代谢紊乱，对心肌缺血及缺血再灌损伤具有良好的保护作用。绞股蓝的调节脂质代谢及抗氧化作用均有益于动脉粥样硬化的防治，临床试验亦证明了绞股蓝治疗冠心病的良好效果。
5、调节血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以具有降血糖和改善糖代谢作用。
6、促进睡眠
绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效
7、减缓衰老
绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数、人体皮肤细胞再生次数由22代增至27代，延长细胞寿命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐质(导致人体衰老的物质)的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。
8、防癌抗癌
经药理实践证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，提高肿瘤细胞的基因突变能力。
9、提高免疫
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发产生干扰素的作用，对免疫系统有双向调节作用。
10、调节生理机能
绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。喝绞股蓝的副作用
1、因为绞股蓝本身是一种寒性的保健茶，所以长期喝的话会让自己的肠胃受到刺激从而导致胃酸分泌过多情况，这样一来腹泻或者是呕吐问题自然会找上你。
2、因为它的味道比较苦，如果长期吃的话可能会让你对其他的食物也产生抗拒心理，长时间这样自然也就会影响到你的食欲，让你不再想吃东西。
3、它本身是一种寒性的保健茶，所以，服用以后身体也会呈现出怕冷症状，要是本身就是寒性体质，服用以后可能会比以前更怕冷一些。
4、在绞股蓝里面有能够抑制脂肪细胞产生的成分，还有能够阻止葡萄糖转化的成分，所以本身不胖的人在服用以后可能会让自己偏瘦。喝绞股蓝茶禁忌
1、不宜天天饮用
绞股蓝性寒，天天饮用对脾胃的消化刺激比较大，否则容易破坏肠胃的正常消化功能，反而导致肠胃不适，因此，建议平均一周饮用2—3次即可。
2、不可隔夜饮用
隔夜的绞股蓝茶容易滋生细菌，尤其是在夏季，喝了容易腹泻，最好是早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘，清醒大脑，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。
3、不可和性凉的食材或药材一起吃
绞股蓝属于凉性的药材，所以最好不要再和凉性的食物或者药材一起饮用，比如常见的菊花、决明子等，这些药材与绞股蓝相配伍，可能会因为属性的过度寒凉造成身体上的不适。另外如果本身体质虚寒的人更要谨慎饮用绞股蓝搭配寒性的药物和食材，避免出现更多副作用，加重原先的症状。总上所述，绞股蓝中含有大量的黄酮类物质、多糖、氨基酸、维生素、微量无机元素以及磷脂等等。内含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并能分离出80多种皂甙类化学物质，其人参皂苷的含量甚至远超人参，所以适宜饮用功效是非常多的！