蜂蜜是一种纯天然的绿色滋补食品，现在基本家家户户都会准备上一瓶，拿来泡水或者抹面包吃都是不错的选择。不过大家知道吗，早在千百年前，古人就发现的蜂蜜的另外一种吃法——蜂蜜酒，今天小编就来为大家介绍一下酿蜂蜜酒的做法。一、酿蜂蜜酒的做法
1.材料：蜂蜜，糯米，干曲。
2.做法
(1)把糯米淘洗干净，然后倒入锅中煮至半熟，沥干水分备用。
(2)把玻璃容器清洗干净，经过高温杀菌之后放入蜂蜜、糯米和红曲酒密封陈酿，大概一个月后即可饮用。
二、蜂蜜酒有哪些营养价值
1.促进新陈代谢
蜂蜜酒有助于调节人体的内分泌，促进身体的新陈代谢。蜂蜜里面含有非常多的人体生命活动所必须的营养物质，能够保持人体内分泌的平衡，使得身体器官保持健康的状态，从而促进人体的新陈代谢，促进新细胞的生成。
2.增强抵抗力
蜂蜜酒有着舒筋活血的作用，蜂蜜里面含有的多种营养物质能够为人体补充血液的养分，增加血液里面血红蛋白的含量，促进身体的血液循环，改善手脚冰凉的情况。而且蜂蜜酒有着很好的杀菌消炎的功效，里面的酸性物质和糖分有助于抑制细菌对于人体的伤害，增强人体的抵抗能力。
3.润肠通便
蜂蜜酒能够有效地促进肠胃的蠕动，润滑肠道，缩短粪便排出体外的时间，改善便秘的情况，而且不同的蜂蜜酿造出来的蜂蜜酒效果是不同的，用枇杷蜜和油菜花蜜酿造的酒润肠通便的效果是最好的。此外，蜂蜜酒比较温和，对于肠胃有着很好的保养作用，能够提高肠胃的消化功能，修复损伤的胃粘膜。
4.美容养颜
蜂蜜酒有助于促进身体的新陈代谢，排出体内积累的毒素，为肌肤补充大量的养分，增加皮肤的弹性。经常饮用的话有助于淡化色斑，美白肌肤，让肌肤保持白嫩细腻，延缓肌肤的衰老。
5.补中益气
蜂蜜酒里面含有丰富的维生素、氨基酸、核酸、矿物质、蛋白质、黄酮类等营养物质，饮用之后能够为人体提供大量的养分，有着补中益气的作用，能够缓解身体虚弱的情况，从而促进身体的恢复。
通过上文的介绍，相信现在大家都知道酿蜂蜜酒的做法了吧。蜂蜜酒有着三千多年的历史，原本是贵族酒里面的一种，有着很多的营养功效，而且和红酒一样有着不错的美容养颜的作用，想尝试的朋友不妨做做看，市面上也有出售。