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几月份榨茶油好 几月份榨茶油

更新时间:2022-12-18 13:07:09 点击: 来源:yutu

1. 几月份榨茶油好

这应该是去油脂中的水分,因为土榨不仅仅把油脂压榨出来,原料中含有一定的水分等成分也会随同压榨出来,所以山茶油倒入锅里加热煎熬水分在100摄氏度就会水蒸气蒸发,而山茶油的烟点在200摄氏度所以可以用这种方法去除茶油中的水分!

2. 产茶油季节什么时候

一、油茶籽的采摘时间

今年寒露的时间是10月8日,霜降的时间是10月24日,因此今年油茶开始采摘的时间应在10月8日之后,一般小籽油茶多为寒露籽,便是这个时期采摘,而大籽油茶、普通油茶多为霜降籽,要到霜降之后采摘。据了解,江西的宜春袁州区、湖南祁阳等地都强调加强油茶采摘管理,统一在寒露后开始采摘。

一般大面积种植油茶,其油茶籽成熟期与地理位置、肥水条件也有一定的关系:一般种植在阳坡的比阴坡的要早熟,低海拔的地区相比高海拔的地区要晚熟;肥水条件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品质好,土壤肥力差、施肥少的地块的油茶籽要早熟,油茶籽的品质要差些。

油茶籽的成熟期与气候也有关系,今年江西7-9月份降雨量偏少,据江西省气象台预报,9月下旬的气温比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低温阴雨天气较多,会推迟油茶籽的成熟,则要适当根据品种的成熟度进行采摘。

综上,油茶籽的采摘时间受多种因素影响,并不能一概按寒露籽、霜降籽的说法进行,那仅是以往人们通过采摘时总结的一种规律,在此期间采摘的油茶籽比较好,具体采摘时间仍以油茶籽的成熟度作为果实开采的参考,且同一品种的油茶应在近一个星期内采摘完。

二、如何判断油茶籽的成熟度?

油茶籽的成熟度判断主要看油茶果皮、籽仁的变化,主要特征:

①用眼睛观察果皮,成熟时其上的茸毛会褪去,变得光滑明亮;

②油茶籽的果壳开始裂开,露出里面的茶籽变为黑褐色,未裂果的茶籽变成深棕色,一般裂果在10%左右适宜采摘;

③油茶籽果皮有不同的颜色,包括红果、青果及杂色果,一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时,青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。

要注意的是,采收过晚导致油茶籽掉落至地上,会出现部分酸败(过氧化值和酸值会增加),从而使得茶油的品质下降,所以要适时采摘油茶籽,避免落果以免影响油茶的品质。

3. 茶油是几月份收成

嫁接的茶油树种植要3年挂果,5-7年后进入丰产;茶油树种植15年-60年才可结果,嫁接2-3年即可结果,茶油树喜欢阳光充足、温暖的环境,比较适合的是我国南方的红壤、黄土壤,土质疏松、肥沃、湿润、排水良好,地下水位1米以下,酸碱值为5-6.5,坡度角以25度以下的中、下坡为宜,雨季做好排水,避免积水。

4. 油茶几月份种最好

油茶籽播种时间在3、4月份好

根据油茶的生长习性来选择合适的生长环境。油茶对阳光和水分的需求是比较大的,在隐蔽和干旱的环境中种植油茶会导致它生长不良,从而影响它发挥自身的作用价值,所以种植户在栽培油茶时尽量选择向阳、土壤湿润的环境种植油茶。只有当油茶的生长需求得到满足时,它才能够好好生长。

5. 几月份产茶油

茶油

山茶油是从山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)树种子中获得的。是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地。除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部,金浩茶油的产地就是属于湘、赣南部。油茶树是我国特有的油料树种,中国是油茶的原产地。其栽培历史有2300年以上。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。据《山海经》记载,我国栽培油茶已有2300多年的历史。然而,令人惋惜的是,由于种种原因,茶油却长期以来“藏在深闺人未识”。国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知,由于亩产低、回报周期长等原因,油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。

6. 茶油什么季节榨油

油茶树是很多地区种植的致富树,主要靠采摘油茶籽回来榨油出售,但是每年茶农采摘回来的茶籽,有的出油率高,有的却榨不出油,那么这是怎么回事?这主要因为不同品种的油茶籽,采收的早晚决定了油茶籽出油率及茶油品质,那么油茶籽什么时候采摘?下面一起来了解下。一、油茶籽什么时候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收,只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花,结果,再经过一年的生长,到第二年秋天才能成熟。

注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上,出现部分酸败,从而使得茶油的品质下降,所以要适时采摘油茶籽,避免落果以免影响油茶的品质。

二、如何判断油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去,变得光滑。

2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时,一般裂果在10%的时候可以采摘。

3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色,包括红果、青果及杂色果,一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时,青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及时集中处理,利用良好天气进行摊薄、晾晒,使油茶籽裂开,便于将茶籽与茶壳分离,部分未分开的可通过人工剥开。据了解,采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒,能提高油茶籽的油分。

分离的茶籽要继续晒,用竹席或*坪晒是最好,用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动,使茶籽翻晒均匀,一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好,此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒,如遇阴雨天气,要将油茶籽摊开、通风,每天翻动一两次,防止发热霉变。

晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方,注意防潮。根据茶油的生产情况,适时安排将茶籽压榨成茶油。 对于茶农来说,油茶籽是自己的主要收入来源,因此油茶籽的品质直接影响了茶农的收入,为了有效保证自己的利益,一定要掌握好采摘时间以及采收后的保存方法,关于油茶籽你还有什么要补充的吗?

7. 油茶什么时候喝最好

恭城喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都可以喝。恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。还再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠。

8. 几月份榨茶油好呢

晒干与烘干的区别,如果天气不好,有的山茶籽没法晒干是要用炭火烘干的。晒干的话榨出来的山茶油颜色要浅一点,烘干的榨出来颜色要深一些。

刚榨好的山茶油没有沉淀的话和沉淀之后的山茶油颜色质感也会有所区别。

9. 茶油什么时候吃比较好

山茶油生吃和熟吃都是可以的,如果给宝宝做菜的时候,油就是熟的,也可以用生油直接给宝宝办些食物吃,都是可以的,给宝宝做食物的时候尽量也是少放油少放盐

10. 油茶什么季节喝

根据茶籽成熟的早晚,分为两种:寒露籽与霜降籽。寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,两种茶籽的成熟期相差半个月时间。总体而言,霜降籽比寒露籽大一些,大概是“大器晚成”吧,自然之道真是无所不在。   一是观察品种。不同的品种,油茶果成熟期不一。“寒露籽”树冠小、直立、分枝角度小于30度,叶小而密,果小皮薄,每果种子1~3粒,要在“寒露”时成熟采摘。“霜降籽”树冠较大,开张分枝角度一般为40~60度,叶大稍厚,果大,每果种子4~7粒,要于“霜降”时成熟采摘。“立冬籽”树冠大,开张分枝角度大于40度,叶大而稀,果大,每果种子7~10粒,应于“立冬”时成熟采摘。   二是观察颜色。在油茶成熟季节,认真观察茶籽颜色。油茶果成熟的表面特征是:果皮发亮、红皮果红中带黄、青皮果青中带白、果皮上茸毛脱尽、茶果微裂、容易剥开。到油茶林中随手采摘球果剥开,发现茶籽发亮时,进一步剥开,见种仁白中带黄、油光发亮时,证明球果已充分成熟,这时便可采摘。   三是观察地貌。油茶所处的地理位置不同,成熟度也不一致,一般是高山先熟,低山后熟;阳坡先熟,阴坡后熟;老林先熟,幼林后熟;荒芜地先熟,耕作地后熟。