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便利店财务管理制度是怎么样的(便利店财务管理办法)

更新时间:2021-12-12 09:30:50 点击: 来源:yutu

  便利店里一样有着财务管理制度,下面跟着学习啦小编一起了解便利店的财务管理制度。

便利店财务管理制度是怎么样的(便利店财务管理办法)

  便利店财务管理制度

  1、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理;账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。

  2、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。 • 商品销售收入是指门店所有商品的销售收入,所有商品的销售(包括大包装拆零售卖的收入)都必须通过POS机(停电时,先手工记账,来电后立即补录)。违者,四级处理。

  其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入,包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。其他业务收入必须有销售明细记录。其他业务收入也要通过POS机。违者,二级处理。

  营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。营业外收入不须录入电脑,发生时如实记录(具体格式:日期,金额,经办人)月底会议(28号)时汇总上交财务室或营运部主管。违者,二级处理。

  3、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。备用金一般情况下不发生数量上的增减,如有需求须书面申请。备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。违者,二级处理。

  4、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。营运部定期收取爱心款,门店不得打开爱心箱动用爱心款。督导(或主管)在整理爱心款时,应有当班人员在场并签字(具体格式:日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名)。所有爱心款交财务部代管。违者,二级处理。

  5、 其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金,包括水桶押金、书刊押金等。押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。如有破损,按规定收取赔偿款入营业外收入。门店收取的押金应每班交接。水桶押金应每月月底将账务及押金交财务部。退还顾客押金时,

  回收押金收据。每月门店应有押金的收付记录。违者,四级处理。

  6、预收账款是指门店预收顾客的货款,顾客在以后期间根据所付货

  7、顾客在门店购买水票,货款不入POS机,但需及时交付水站站长换取同等值的票券。顾客用代币券(水票)购物时,门店通过POS机进行正常的商品销售,同时应遵守代币券的相关制度。若门店无备用水票和赠券时应主动积极联系水站站长或营运主管。违者,四级处理。

  8、应收账款:是指顾客在提取商品时没有支付货币,而是签名或记账,货款在月底时一次支付。发生应收账款时,商品的销售也应通过POS机,顾客的签名或记账单抵货币交财务。财务根据门店提供的记账单督促水站负责人收缴货款。门店人员应认真确认顾客是否可以记账,如有不清楚的情况应请示水站主管。违者,四级处理。情节严重者后果自负。

  9、门店营业款一定要日清日结,不得坐支(从当日营业款中支付费用或其他)。当天A班营业款和B、C班营业款按实收现金全额,次日,由A班的两名店员一起存入银行,交回存单后,登记并签字确认,方可签退下班。店长必须严格审核。违者,八级处理,情节严重,恶意违规者,辞退处理。如有因故发生意外,需承担相应损失。

  10、店长必须按财务要求(存单上务必注明店名、店号、存款所属时间)及时将本门店的存款单按顺序整理上交出纳。否则,二级处理。

  11、门店在销售过程中必须做到现金及时入袋,200元即投入保险柜,投柜时要当班两名员工在场确认。银箱不得有100元大钞,总计不得超过300元。结束营业关门后,一定要将所有营业款投入保险柜。将次日的备用金严密隐藏。且收银箱必须敞开,可放有一些硬币。二十四小时营业的门店夜间营业时也应将大钞、营业款投入保险柜。违者,十级处理。如有因故发生意外,则应承担相应损失。

  12、各班次之间交接(包括移交)时,所有账款(爱心款除外)、一定要仔细清点并如实记录,所有账单应及时记录并在交接本上明晰记录。对于有异的情况,咨询财务主管,同时一定要双方当场及时确定。违者,四级处理,且后果自负。

  13、各种代币券是指限在我公司按约定使用的票据,包括水票、购物券等。门店在收取代币券时,一定要熟悉规定并遵守公司的相关制度执行。收银员必须在收取的代币券上作相应的标记(店号、姓名、日期、班次、剪角等),月底汇总抵现金交财务。违者,四级处理。

  14、对于需由门店支付的费用开支,参照财务部的相当制度执行。违者,二级处理。

  15、门店任何资产物品都不得挪用。尤其是现金,任何人不得以任何理由借用或挪用。(特殊紧急情况需请示获准)。违者,十级处理。

  16、未尽事项,视情处理。本制度中处理的标准与《员工手册》为准

  便利店财务管理之成败核算

  1、开便利店房租:不是临街门面房,不超过2万元月租,小区内没有流动客流,基本都是固定客流。如果是门面房不要超过5万。就自己的租用面积和人流量来定。

  2、开便利店如需加盟,加盟费:0元,加盟的费用高。而且加盟方的要求高,要求你装潢和产品都得跟得上。再一个加盟结款非常慢,如果你的资金够雄厚。如果你小区的住户数达到1000户,且没有竞争对手,加盟才可以。

  3、开便利店如不加盟,询问当地工商税务部门,这些钱不能少,只要经营就得有。开便利店需要多少钱?而且经营烟酒得有相关的许可证。因为在小区内的客人都是固定的,而且没有什么流动客流,不比大型超市。根据经验不必要加盟。

  4、开便利店必要的机器、设备:冰柜+冰展示柜2000元,只需要联系厂家交付押金租用就可。如:可口可乐。 收银机3000元。视频设备300元,电脑设备大于3000元。货架,我建议去二手市场看看,收购二手的会比较省钱。或者去找木工定做。这样都比买新货架省钱。

  5、开便利店上架货物费用:看面积大小上货,看人流上货,要根据自己的适用面积和人流量来定。

  便利店的选址心得

  便利店选址是决定便利店生意情况的重要因素,比目网在便利店高质量问答合辑中总结了一线城市、二三线城市以及校园便利店选址心得。

  一线城市选址

  要点一:考察商圈和人流量

  首先,要确认门店辐射影响范围,划定主要来店消费商圈和次要来店消费商圈,即主商圈和副商圈。弄清楚主、副商圈人员结构构成、消费习惯、消费水平。

  如何获取上述准确的数据呢?在不同地址便利店的门口观察并记录早、中、晚三个时段的客流情况及客流总量。同时,要细化到,这些客流的构成,主要是上班族、学生、家庭主妇、住户、外来人口、出差、游客。

  一般而言,固定客源,如住宅小区、办公楼、高等院校等是开在周边便利店的主要客源。一些较有经验的便利店经理在选址的时候,甚至对这些小区、办公楼的户数、人均收入、办公楼公司性质等具体信息都有所了解,收集起来并进行分析。

  其次,客源分为人流和车流。在人流多的街道开门店,要注意店铺选择的方位,就比如店面开在道路左边还是右边,要符合人流流动的方向,符合人流的生活习惯。除了固定客源,还有车流、外地来客源等流动客源,精确掌握信息可以增加便利店的边际效益,这就需要挑选极佳的门店“立地位置”:

  主角间:两条主要生活道路交叉口(“三角窗”)。

  次角间:面对一条主要生活道路。

  一面:只面对一条次要生活道路。

  立地位置是重要的竞争手段,其中,主角间乃兵家必争之地,因为它构成了商圈最重要的战略制高点;人潮汹涌的地铁沿线更是不可多得的好地点。

  要点二:周边竞争强度

  店址周边是否有足够完善的集客设施十分关键。例如,用餐环境、停车场数量、车站(公交、地铁、轮渡、高铁、机场等)位置,都是顾客会考虑的因素。而店铺周边环境的好坏,也影响到顾客对便利店的直观感受。

  就同业竞争来讲,一条街好多家便利店并不少见,异业竞争也不少,餐饮、面包房、书报摊等。选址,尽可能避开竞争对手的穷追猛打,也是重要的学问。

  要点三:假设与验证评估

  开设每一家门店之前,你需要做一份假设营业额报告,内容包括:预估客数、主副商圈属性所占比例、客单价、购买金额、毛利率、营业管理力等。

  一般来说,对每家门店作出假设后,与实际验证结果都会有所不同。例如,假设这家门店每天会有800个顾客上门,可是实际验证后只有400人,这个时候就需要进行评估了。

  二三线城市选址

  由于二、三线城市的交通环境和购物环境有所制约,所以跨区域流动的人群要远小于一线城市。这就意味着,在二、三线城市,便利店会更多的服务于固定的人群:

  1、周边人群的收入水平:要确保周边人群的收入水平平均不低于3000元,这个收入能保证其在支付了房租、吃饭、交通等生活必须的开销后,有一定的结余,这才能保证便利店的溢价能力得到保证。

  2、周边有稳定的居住或是工作人群。一家便利店,在二、三线城市的覆盖范围,可以到周边500米,要确保这500米的范围内至少有3000以上住户或者是工作人群。便利店的进店转化率很高,所以,要做的是提高进店,而便利店因为面积和品类的限制,意味着促销活动之类的传统方案基本很难起到拉动作用。所以,周边人群才是店面日常营业收入的主要保障。

  3、有成熟的商圈形成配套更佳。所谓形成配套是指:周边有快餐店、网吧、娱乐场所等,这些都会对聚集人群和捆绑硬性消费产生直接拉动。

  例如在大公交车站主打饮料,小食,早餐,关东煮等产品;在办公楼聚集地、甚至是办公楼内部主打盒饭还有小吃;在酒店夜场集中区主打烟酒零食……都能取得较好的营收效果。

  因此,在二、三线城市便利店的选址最好是在:学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地。反之是一些城中村,租客多的居民区以及本地人多的老小区。这类地方,人流确实是暴高,但是这些地方往往消费层次没有那么高,烟酒铺子更和他们的口味。

  还有就是一些主干道,人流量虽大,但是来来往往层次不固定,一来缺少固定消费群体;二来人员流动性实在是太大了,人们往往不知道你这里有一家便利店,缺少固定的购物人群;三是主干道往往路中间有隔离带,马路对面的消费者几乎是没有办法服务到了。

  校园便利店选址

  大学校园是一个理想的便利店经营场所:人员密集、人流保证、消费有刚需。

  a)尽量开在宿舍到教室、食堂的主干道,确保人流。

  b)尽量开在男生宿舍附近,男生对价格的敏感程度没那么高。

  c)尽量开在高年级学生、研究生、博士生宿舍附近,高年级学生的消费能力比低年级学生要强。

  d)学校选择方面,三本学校、独立学院的整体消费能力较强,而北上广一线城市的大学比二三线城市的消费能力更强。

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